Gesundes und ungesundes Fett

Ist Fett nur ein Dickmacher? Wodurch unterscheiden sich gutes und schlechtes Fett? Was sind eigentlich Omega-3 sowie Omega-6 Fettsäuren? Unterstützt Fett den Muskelaufbau? Was steckt in den Lebensmitteln, was ist gut und was ist schlecht? Was gehört in den Ernährungsplan? Wie vermeidet man am besten Transfette? Diese Fragen werden nun geklärt!

• Inhaltsverzeichnis:
• Was macht der Körper mit Fett?
• Die wichtigsten Fette
• Transfette
• Machen Transfettsäuren krank?
• Brauchst du Fettquellen für den Muskelaufbau?
• Fett und/oder Abnehmen?
• Fazit

Was macht der Körper mit Fett?

In unserem Körper laufen dutzende Stoffwechselprozesse ab. Fette stellen vorrangig Energie bereit. In einem Gramm stecken 9,3 Kcal, das sind über doppelt so viel wie in Proteinen oder Kohlenhydraten. Daneben braucht es der Körper für weitere Funktionen. Zum einen kann der Körper sonst keine fettlöslichen Vitamine Aufnehmen. Das sind die Vitamine A, D, E & K. Zum anderen sind in Zellmembranen ebenfalls Fettsäuren enthalten. Weiterhin bestehen 60 % deines Gehirns aus Fett, den Großteil davon macht allein die Docosahexaensäure (DHA) aus, das ist eine wichtige Omega-3 Fettsäure. Somit sind Fette absolut lebensnotwendig.

Die wichtigsten Fette

Um zu verstehen, welche Fette die wichtigsten sind, musst du zuerst verstehen welche Arten von Fett es gibt. Anschließend wirst du wissen, welche gesund sind und welche du aus deiner Ernährung raushalten solltest.